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Il futuro degli alimenti funzionali cosa dicono le statistiche

Il futuro degli alimenti funzionali: cosa dicono le statistiche?

Il mercato degli alimenti funzionali è in rapida espansione, rivoluzionando il settore alimentare e le scelte dei consumatori. Vediamo nel dettaglio di cosa si tratta.

Definizioni e Importanza

Gli alimenti funzionali, oltre alle loro proprietà nutritive, offrono benefici per la salute, come il miglioramento della funzione immunitaria e la riduzione del rischio di malattie.

Trend e Consumo

Con l’aumento della speranza di vita, c’è una maggiore enfasi sulla nutrizione equilibrata e sui cibi che supportano una vita sana, come frutta, verdura e prodotti a ridotto contenuto di zuccheri.

Il Mercato dei Cibi Funzionali

Il mercato globale dei cibi funzionali è stimato a 500 miliardi di dollari nel 2021, con previsioni di crescita annua del 6,9%.

Il Ruolo dell’Italia nel Mercato

L’Italia gioca un ruolo chiave, in particolare nel mercato degli integratori, con un mercato triplicato dal 2008 al 2020 e aspettative di crescita continue.

Gli alimenti funzionali, dunque, rappresentano un settore emergente con un potenziale significativo di crescita e innovazione, sostenuto da una crescente consapevolezza della salute e del benessere.