Comunicati Stampa 2017

L’Expo targato Progecta, vede crescere del 50% sia gli espositori che gli operatori già accreditati, con delegazioni di buyer in arrivo da Canada, Inghilterra e Polonia. In vetrina le eccellenze agroalimentari della Campania e della Basilicata. Attesa per il Congresso Nazionale dei Cuochi e per i grandi Chef in... Leggi di più

Dal ristorante e, in qualche caso, dalla tv alla Mostra d’Oltremare. E’ il cammino che centinaia di chef italiani ed internazionali si apprestano a percorrere per partecipare al ventinovesimo Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi, in programma a Napoli in occasione di Gustus 2017. Grandi firme, nomi grandi e... Leggi di più

Aggiornamento professionale e nuove tecniche nella gestione dei locali: così Gustus si fa ‘scuola’ Gustus punta anche per l’edizione 2017 sulla formazione professionale riservata agli operatori dell’ho.re.ca. e della ristorazione. Numerose le sessioni in programma, a partire già da domenica 19 quando l’Accademia Macelleria Italiana spiegherà agli addetti al... Leggi di più

Cresce la partecipazione all’Expo dei Sapori Mediterranei ideata da Progecta che quest’anno ospiterà oltre 50 eventi a partire dal Congresso della Federazione Cuochi Italiani: 1000 chef si confronteranno sull’evoluzione della figura professionale. In prima linea la Regione Campania. Focus sui valori dell’enogastronomia nazionale ed internazionale ed i primati produttivi... Leggi di più

“Il cuoco oggi, esulando dall’immagine che hanno costruito i media, ha l’importante compito di raccontare le nostre tradizioni, le nostre radici, i grandi territori italiani. Oggi c’è un’attenzione diversa verso la nostra professione, dobbiamo essere bravi a fare tesoro di ciò per il bene della cucina italiana. Abbiamo sempre... Leggi di più

È uno dei volti più giovani della Federazione Italiana Cuochi ed anche tra quelli più conosciuti nell’ambito delle competizioni, avendo fatto nel giro di pochi anni incetta di titoli e medaglie, sia nazionali che internazionali. Domenico Lucignano approda solo nel 2014 nel mondo delle gare di cucina, ma dietro ci sono comunque una... Leggi di più

Alla Mostra d’Oltremare dal 19 al 21 novembre appuntamento con il gotha della cucina nazionale ed internazionale. Focus sulla cucina Mediterranea e sui primati produttivi della Campania Napoli, 7 settembre 2017 – Colpo grosso per la quarta edizione di GUSTUS, l’Expo dei Sapori Mediterranei in programma alla Mostra d’Oltremare... Leggi di più