Di Marco
Ideali per pinserie, pizzerie, birrerie, pub e bistrot le basi frozen Di Marco portano in tavola la fragranza, la digeribilità e il sapore dell’originale Pinsa Romana: prodotto realizzato con l’esclusivo mix di farine ideato da Corrado Di Marco nel 2001.
Disponibili in vari formati, per il piatto o da street food, con impasto classico, multicereali o gluten-free, tutte le basi frozen di originale Pinsa Romana sono caratterizzate da alta idratazione dell’impasto, 72 ore di lievitazione, stesura a mano, e rapida precottura prima di essere surgelate. Pronte da condire e infornare per 5 minuti, si conservano per 18 mesi a -18°.