Gustus - Expo dei sapori mediterranei

I numeri di Gustus

13.300 Visitatori professionali, buyers e chef

8.000 Mq di esposizione

198 Espositori

85 Giornalisti

90 Show cooking permanenti

65 Corsi di formazione intensiva

4.000 Chef

6 Premiazioni

3 Concorsi

25 Influencer

Spazio eventi

Show cooking

Aree espositive con dimostrazioni e preparazioni a cura delle aziende partecipanti e chef stellati.

Area formazione e conferenze

In collaborazione con l'Università di Napoli un programma ricco di incontri, corsi di formazione, convegni, presentazioni sulle novità e tendenze del settore.

Blog & News

Chef ai fornelli che rappresenta l'abilità e la creatività richieste alla competizione del Bocuse d'Or, preparando piatti innovativi con ingredienti tipici italiani.

Italia al Bocuse d’Or 2025: tra sfide e trionfi nel cuore della gastronomia mondiale

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Dall’artigianato alla tecnologia: la panificazione 4.0

Il profumo del pane appena sfornato evoca ricordi di casa, tradizioni antiche e gesti artigianali tramandati di generazione in generazione. Ma... Leggi di più

Tecnologie Helmac: soluzioni avanzate per l’efficienza industriale

Nell’industria moderna, efficienza e innovazione sono necessarie per rimanere competitivi in un mercato sempre più dinamico. Ed è qui che entrano... Leggi di più

Le regole per sparecchiare la tavola con eleganza

Sparecchiare la tavola può sembrare una semplice operazione di routine, ma farlo con eleganza e attenzione può trasformare anche la fine... Leggi di più

L’arte della pizza napoletana: un simbolo del territorio campano

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Dove mangiare il panettone più buono del mondo?

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Gustus 2024: Il Punto di Incontro per l’Industria Alimentare del Centro Sud

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Packaging sostenibile: vantaggi e limiti

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Blockchain nell’industria alimentare

L’industria alimentare sta attraversando una fase di trasformazione, spinta da nuove tecnologie che puntano a rendere le filiere più trasparenti, sicure... Leggi di più

Opportunità per i Professionisti del Settore Alimentare: Tendenze e Strategie

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Partecipa alla XI Edizione di Gustus 161718Novembre 2025 L'unica fiera utile per incontrare il ricco mercato del Centro Sud