Gustus - Expo dei sapori mediterranei

I numeri di Gustus

13.300 Visitatori professionali, buyers e chef

8.000 Mq di esposizione

198 Espositori

85 Giornalisti

90 Show cooking permanenti

65 Corsi di formazione intensiva

4.000 Chef

6 Premiazioni

3 Concorsi

25 Influencer

Spazio eventi

Show cooking

Aree espositive con dimostrazioni e preparazioni a cura delle aziende partecipanti e chef stellati.

Area formazione e conferenze

In collaborazione con l'Università di Napoli un programma ricco di incontri, corsi di formazione, convegni, presentazioni sulle novità e tendenze del settore.

Blog & News

Immagine di noci italiane, un superfood ricco di omega-3 e antiossidanti, essenziale per la salute del cuore e del cervello, protagonista della tradizione agroalimentare italiana.

Superfood italiani: i tesori nascosti della nostra tradizione agroalimentare

L’Italia vanta una tradizione agroalimentare unica, ricca di prodotti dalle straordinarie proprietà nutrizionali. Alcuni di questi alimenti rientrano nella categoria dei... Leggi di più

Donna che mangia yogurt, simbolo dei benefici dei probiotici e degli alimenti fermentati per un microbioma intestinale sano.

Il microbioma intestinale: il ruolo degli alimenti funzionali nel settore agroalimentare

Negli ultimi anni, il microbioma intestinale è emerso come un tema centrale nella nutrizione, con studi scientifici che ne evidenziano il... Leggi di più

Primo piano di olive verdi appena raccolte accanto a una bottiglia di olio EVO dorato, simbolo di qualità e ricco di benefici.

Benefici per la salute dell’olio EVO: un superfood per il cuore e oltre

L’olio extravergine di oliva (EVO) è un alimento essenziale della dieta mediterranea ed è ampiamente riconosciuto come un vero e proprio... Leggi di più

Chef ai fornelli che rappresenta l'abilità e la creatività richieste alla competizione del Bocuse d'Or, preparando piatti innovativi con ingredienti tipici italiani.

Italia al Bocuse d’Or 2025: tra sfide e trionfi nel cuore della gastronomia mondiale

Abbiamo già visto come l’Italia si sia distinta nell’edizione 2024 del Bocuse d’Or, posizionandosi tra le prime 10 della classifica europea.... Leggi di più

Dall’artigianato alla tecnologia: la panificazione 4.0

Il profumo del pane appena sfornato evoca ricordi di casa, tradizioni antiche e gesti artigianali tramandati di generazione in generazione. Ma... Leggi di più

Tecnologie Helmac: soluzioni avanzate per l’efficienza industriale

Nell’industria moderna, efficienza e innovazione sono necessarie per rimanere competitivi in un mercato sempre più dinamico. Ed è qui che entrano... Leggi di più

Le regole per sparecchiare la tavola con eleganza

Sparecchiare la tavola può sembrare una semplice operazione di routine, ma farlo con eleganza e attenzione può trasformare anche la fine... Leggi di più

L’arte della pizza napoletana: un simbolo del territorio campano

La pizza napoletana non è solo uno dei piatti più amati al mondo, ma un vero e proprio simbolo culturale che... Leggi di più

Dove mangiare il panettone più buono del mondo?

Il panettone, simbolo indiscusso del Natale, è un dolce che riesce a mettere d’accordo tutti, da chi lo ama classico con... Leggi di più

Gustus 2024: Il Punto di Incontro per l’Industria Alimentare del Centro Sud

Gustus 2024 si è confermato un evento di spicco per l’industria alimentare, radunando a Napoli, presso la Mostra d’Oltremare, un pubblico... Leggi di più

Partecipa alla XI Edizione di Gustus 161718Novembre 2025